A Heffler-tanya a tradíció és az innováció tükrébe

A Bácskai löszös síkság  kultur egységében rendkívül gazdag  táj felszínét az utolsó glaciálisig az Ős-Sárvíz építette és formálta, majd a hordalékkúp épülésének megszűnése után az elsődleges szerep az eolikus folyamatoknak jutott a felszín. A hordalékkúp változatos futóhomokformáit ma néhány méter vastagságú típusos löszhomokos lösz takarja, amelyen kiváló, tápanyagokban gazdag mészlepedékes csernozjomtalaj képződött. A talajadottságok rendkívül kedvezőek a prémium minőségű gyümölcs termesztésére. A Heffler-tanya NATURA 2000 es területen található. A környékének környezetvédelmi jelentőségét magterületként és ökológiai folyosóként tartják számon. A mintagazdaságban konyhakert, gyümölcsös valamint génmegőrzést szolgáló védett és őshonos állattartás is folyik. Kihelyezett iskolai tanórák keretében, családlátogatás alkalmával helyszínbejárással egybekötve oktatják a fiatalokat a gyümölcs termesztés, lekvárfőzés rejtelmeire, de a vállalkozás indítás és pénzügyi ismeretek fontos alapjait is megismerhetik az iskolások. Szinte elmaradhatatlan a helyi termékkóstolók.